Care sunt faimoasele preparate din Senegal?

Mâncărurile celebre din Senegal includ:

1. Thieboudienne: Considerat felul de mâncare național al Senegalului, Thieboudienne este un preparat din orez format din pește, legume și orez. Peștele este de obicei adăugat în orez cu legume și aromat cu condimente.

2. Yassa: Yassa este un fel de mâncare în care puiul sau carnea este gătită după ce a fost marinată cu ceapă, suc de lămâie, muștar și condimente. De obicei se servește cu orez sau cartofi.

3. Mafé: Mafé este un fel de mâncare din carne sau pui gătit într-un sos pe bază de unt de arahide. De obicei se servește cu legume și se mănâncă cu orez sau pâine.

4. Thiou: Thiou este un fel de mâncare popular în bucătăria senegaleză, combinând legume și carne în sos de roșii. De obicei, legumele și carnea se gătesc mult timp cu condimente și se servesc cu orez sau pâine.

5. Pasteluri: pastelurile sunt un tip de produse de patiserie umplute cu aluat ca un patiserie. Ingredientele de umplutură pot fi de obicei carne, legume sau pește. Pastelurile pot fi servite ca gustare sau fel principal.

6. Thiakry: Thiakry este o budincă dulce de orez. Este gătit cu orez, lapte, zahăr și vanilie și este adesea aromat cu stafide, fructe uscate sau nuci. Acestea sunt doar câteva dintre renumitele preparate din Senegal. Diferite feluri de mâncare pot fi găsite în diferite regiuni ale țării și printre grupurile etnice.