Care sunt faimoasele feluri de mâncare din Azerbaidjan?

Mâncărurile renumite din Azerbaidjan includ:

1. Plov: Este un fel de mâncare tradițional pilaf în care orezul, carnea, legumele și condimentele sunt gătite împreună. Se servește de obicei la nunți, sărbători și ocazii speciale.

2. Dolma: Este o mancare facuta prin umplerea cu orez, carne si condimente in legume precum dovlecel, ardei, varza sau frunze de struguri. Există atât soiuri cu carne, cât și fără carne.

3. Dovga: Este o supa facuta prin combinarea ingredientelor precum iaurt, marar, orez, faina si sare. Este preferată ca băutură răcoritoare, mai ales vara.

4. Qutab: Este un fel de patiserie umpluta cu carne tocata, branza sau spanac in aluat subtire si prajita. Se consumă de obicei ca prânz sau gustare.

5. Dushbara: Este o supa facuta prin umplerea in bucatele mici de aluat din carne tocata, ceapa si condimente. Este, în general, preferat în zilele reci de iarnă.

6. Kebab: Este un fel de mâncare făcut prin marinarea cărnii în diferite moduri și gătirea ei pe grătar sau grătar. Există soiuri precum shish kebab, lula kebab și tike kebab.

7. Baklava: Este o patiserie dulce facuta prin plasarea ingredientelor de umplutura precum nuca, arahide sau migdale intre straturi subtiri de aluat si indulcindu-le cu serbet. De obicei este servit la ocazii și sărbători speciale.

8. Şirin Pilaf: Este un pilaf dulce care conţine fructe uscate, zahăr, condimente şi orez. Se consuma ca desert, mai ales la nunti si sarbatori. Am enumerat doar câteva feluri de mâncare celebre în această listă, dar bucătăria din Azerbaidjan este destul de bogată și diversă. Pe lângă aceste preparate, puteți încerca și multe alte preparate delicioase și originale.