Care sunt faimoasele feluri de mâncare din Filipine?

Bucătăria filipineză este o bucătărie bogată, plină de diverse arome și gusturi exotice. Iată câteva dintre faimoasele preparate din Filipine:

1. Adobo: Adobo, felul de mâncare național al Filipinelor, este un fel de mâncare făcut cu pui sau porc. Carnea marinată în sos de soia, oțet, usturoi și condimente este prăjită și gătită.

2. Sinigang: Sinigang, adaugat de aciditate cu tamarind sau fructe de kamias, este o supa facuta cu carne sau fructe de mare. Se serveste cu legume.

3. Lechon: Lechonul este un fel de mâncare făcut prin prăjirea unui porc întreg la cuptor, servit de obicei la evenimente speciale. Are o coajă exterioară crocantă și carne moale interioară.

4. Halo-Halo: O băutură dulce cu gheață, Halo-Halo este ornat cu diverse fructe, jeleuri, bezele, fasole dulce și budincă. Deasupra adauga lapte sau inghetata.

5. Kare-Kare: Kare-Kare este un fel de mâncare din carne făcută cu unt de arahide sau orez măcinat. De obicei se folosește coada de vițel sau oxid și se servește cu legume.

6. Pancit: Bucătăria filipineză include diverse preparate cu tăiței. Pancit este un preparat cu tăiței servit cu legume, carne sau fructe de mare.

7. Lumpia: Lumpia este un tip de patiserie invelita in aluat subtire si de obicei umpluta cu legume, carne sau fructe de mare. Se serveste prajita sau aburita.

8. Sisig: Sisig este un fel de mâncare făcut de obicei cu carne de porc sau fructe de mare. Carnea se marina cu ceapa, ardei iute si zeama de lamaie si se prajeste la tigaie.

9. Bibingka: Bibingka este o prăjitură de orez făcută cu făină de orez, lapte de cocos și zahăr. De obicei, se consumă în perioada Crăciunului și este acoperit cu unt sau omletă.

10. Balut: Poate cel mai faimos fel de mâncare din Filipine, Balut este ouă de rață sau de pui prefertilizate. Se consumă prin spargerea cochiliei și se servește de obicei cu sare și oțet.